鲑魚的市鎮，標記津町。

因爲地名的由來用阿伊努語有”鲑魚在的地方”的意思所以位于北海道遠東的標記津市鎮從以前開始一直也被作爲鲑魚的市鎮知道。
另外，應該發揮以這條鲑魚爲中心的資源，存在著多種多樣的鄉土餐。
正因爲是鲑魚的市鎮標記津町是能嘗的絕品菜才，並且去讓在本店，在地區紮根的當地美食和創造性很講究的菜迎接顧客。