最近、ＴＶで風連湖の氷下網漁の模様や、そこで漁獲される代表としてコマイが撮り上げられているのをよく目にします。 近隣の漁協さんや、水産関係のお店は、問い合わせも増えたという事を耳にしましたので、同じ管内の者としては嬉しい限りです！
当店もコマイは定番として扱っていますので、それにあやかって(笑)改めてご紹介させて頂きます！
●「コマイ一夜干し」 400円 生原料から仕入れ、寒風・天日干しの自家製です。ふっくらした身と甘味が特徴で、酒の肴にピッタリです！
●「コマイルイベ」 500円 こちらも生から仕入れ、コマイは鮮度落ちが速く、特にルイベにする場合は、すぐに下処理し、急速凍結で行っています。
是非、ご賞味ください！
（価格は税別となっております。）