【お造り】
■天然ほたて刺身 650円
■天然ほっき貝刺身 650円
・ほたて、ほっきは全国随一の良質な生産地として知られる当地・野付半島産です!
■にしん(別海産)刺身 600円
■本マグロ(道南直送!)刺身 900円
■ごそがれい(標津産) 500円 (標津の定番刺身かれいといえばコレ!コリコリした食感で美味しいです♪)
などなど…。
【焼 物】
■口黒鱒(ます)の開き 700円 (冬に獲れる「桜ます」。脂乗ってます! 自家製で加工、干し上げてます! 残りわずか!)
■にしんの開き 600円 (別海産、こちらも自家製!)
■こまい一夜干し 400円 (日本酒や焼酎との相性抜群!)
■ちか一夜干し(3尾) 350円 (北海道の小魚の焼き物といえばこちら!)
■イカの丸焼き 500円 (羅臼産イカを使用しています!)
■羅臼産真ほっけ開き 1,650円(キングオブ北海道の焼き魚! 知床羅臼産の最高級真ホッケです!)
■熟成エゾ鹿のロース炙り焼き 700円 (信頼のおけるハンターさんを経由して仕入れており、臭みがありません!)
【揚 物】
■ちかの天ぷら 450円(甘味があって美味しいです!)
※表記価格は全て”税別”です。
※当日の仕入れ状況により、欠品するメニューもございます。